Prasarat Pencemaran Lingkungan

Di sekitar kehidupan kita tidak lepas dari bahan kimia yang bermanfaat maupun yang berbahaya dan beracun (B-3).

Dalam pembahasan bahan kimia kita awali dengan pembicaraan air.

A. Air Sebagai Pelarut Universal

Air dapat melarutkan hampir semua zat baik polar maupun non polar.

1. Sifat-sifat fisik dan air

Tabel 2.1. Keunikan Air

Zat	Rumus	Massa molekul	Keadaan suhu kamar (25 )	Titik leleh ( )	Titik didih ( )
Metana Ammonia Air Nitrogen Oksigen	CH₄ NH₃ H₂O N₂ O₂	16 17 18 28 32	Gas gas cair gas gas	-183 -78 0 -210 -218	-161 -33 100 -196 -183

Diskusi :

“Secara umum makin tinggi besar massa molekul makin tinggi pula titik didihnya”. Mengapa hal ini tidak terjadi pada air dalam tabel di atas ?

Secara fisik air juga mempunyai sifat abnormal. Perhatikan grafik kerapatan air pada berbagai suhu.

“Secara umum makin tinggi suhunya kerapatan suatu zat akan menurun”.

Diskusikan :

1. Kerapatan terbesar pada air terjadi pada suhu berapa ?

2. Mengapa pembekuan samudra dimulai dari permukaan ?

Tabel 2.2. Kelarutan zat dalam air

Zat terlarut	Kelarutan pada suhu 25 (dalam g zat terlarut/100 g air)
NaNO₃ KNO₃ KCl NaCl KClO₃ gula (C₁₂H₂₂O₁₁) gas oksigen gas CO₂	94 36 36 36 9 204 0,004 0,014

Diskusi :

1. Bagaimana kelarutan zat itu dalam air jika suhunya dinaikkan !

2. Mengapa ikan akan mati jika suhu air sedikit dinaikkan ?

3. Mengapa kita merasakan kesegaran air, apa yang menyebabkan hal itu ?

2. Kesadahan air

Yaitu peristiwa ketidakmampuan air membuihkan sabun (bukan detergent).

Pertanyaan :

1. Bagaimana proses yang terjadinya air sadah ?

2. Jelaskan mengapa kesadahan tetap tidak dapat dihilangkan melalui pemanasan ?

Pertanyaan :

1. Buatlah rancangan filter untuk membuat air bersih !

2. Mengapa pada penyulingan air sederhana tidak dapat menghasilkan Aquibides ?

3. Jelaskan proses terjadinya air sadah !

4. Mengapa kesadahan tetap tidak dapat dihilangkan melalui pemanasan saja ?

B. Zat Adiktif

Yaitu zat yang penggunaannya dapat mengakibatkan kecanduan (Adiksi).

Yang termasuk zat adiktif antara lain : rokok, minuman, alcohol, narkotik.

Menurut Undang-undang No. 9 th. 1976 zat adiktif yang tergolong narkotika yaitu opioida (alam, sintetis) ganja, dan kokain.

1. Rokok tembakau

2. Minuman beralkohol ada 3 golongan :

Golongan A dengan kadar etanol (1 – 5%), missal : bir

Golongan B dengan kadar etanol (5 – 20%), missal : anggur

Golongan C dengan kadar etanol (20 – 45%), missal : whisky

Narkotika

C. Bahan Kimia Rumah Tangga

Dengan kemajuan IPTEK maka hampir semua kebutuhan rumah tangga dapat terpenuhi seperti sabun, detergen, shampo, kosmetik, pemebrsih lantai, plastik. Dari bahan-bahan tersebut perlu dicermati ada yang bersifat racun atau bahaya yang lain.

1. Sabun, detergen dan shampo

a. Sabun merupakan senyawa gliserida yang dibuat dari minyak/lemak dengan larutan NaOH/KOH, untuk memisahkannya ditambahkan larutan garam.

Rumus sabun :		(Natrium alkawat)
misal :	C₁₇H₃₅COONa	(Natrium stearat)
	C₁₇H₃₃COONa	(Natrium oleat)
	C₁₅H₃₁COONa	(Natrium palmitat)

fungsi sabun : dapat mengemulsikan kotoran karena senyawa ini mempunyai 2 kutub polar (hidrofil) dan non polar (hidrofob)

b. Detergen merupakan sabun sintetis yang dibuat senyawa Alkil Benzensulfonoat (ABS) atau linier alkil sulforat (LAS) yang berasal dari minyak bumi yang direaksikan dengan NaOH, kemudian ditambahkan senyawa supertripoliphospat (STPP) untuk mengatasi kesadahan, CMC untuk buih dan parfum serta zat pewarna.

Rumus senyawa detergen :

c. Shampo merupakan detergent yang digunakan untuk membersihkan rambut tanpa menimbulkan endapan atau lapisan tipis pada rambut.

Senyawa shampo yang utama Natrium dodesilsulfat.

2. Pestisida

Pestisida adalah bahan yang secara selektif dapat membunuh hama.

Berdasarkan sifatnya yang selektif itu, maka pestisida dapat berupa :

a. Insektisida, yaitu pembunuh serangga.

Insektisida organik sintesis dapat dibedakan atas 3 kelompok berdasar struktur dan komposisinya, yaitu :

1. Isektisida organoklor

Seperti : DDT, lindane, dieldrin, heptaklor, toxaphen, aldrin.

2. Insektisida organofosfor

Seperti : parathion dan malathion

3. Insektisida karbonat

Seperti : Karbil (sevin), Baygon

Dua sifat insektisida yang penting jika dilihat dari segi pencemaran lingkungan adalah : daya racunnya (toksisnya) dan kemudahannya untuk terdegradasi.

Semakin tinggi toksis dan semakin sukar terdegradasinya suatu insektisida akan semakin berbahaya bagi lingkungan.

Toksis relatif beberapa insektisida sebagai berikut :

Insektisida	Kelompok	Nilai LD₅₀ oral (mg/kg berat badan)
DDT Metosikhlor Alderin Dieldrin Parathion Malathion Karbaril	Organokhlorin Organokhlorin Organokhlorin Organokhlorin Organofosfor Organofosfor Karbamat	113 6000 39 46 3.6 100 540

Komponen insektisida Organofosfor dan karbonat terdegradasi cepat menjadi senyawa-senyawa sederhana, sedangkan komponen organoklor umumnya tetap tidak berubah dalam jangka waktu yang lama.

b. Fungisida, yaitu pembunuh fungi (jamur)

Seperti PCP (senyawa organokhlor), organo merkuri, natrium dikromat, campuran Bourdeaux.

c. Herbisida, yaitu pembunuh tumbuhan herba, seperti :

Atrasin, yang menghalangi terjadinya fotosintesis. 2,4-D, yang menghilangkan kontrol terhadap proses pertumbuhan normal.

d. Rodentisida, yaitu pembasmi tikus.

seperti : senyawa arsen, thalium sulfat

e. Bakterisida, yaitu membunuh bakteri atau virus.

f. Nematisida, yaitu pembunuh cacing yang merusak akar atau umbi-umbuan.

3. Minyak tanah dan gas LPG (Liquefield Petrolium Gas)

Keduanya merupakan bahan bakar rumah tangga yang diperoleh dari penyulingan bertingkat minyak bumi (crude oil)

Khusus tentang LPG (atau LNG = gas alam) cara penggunaannya cukup hati-hati dan ruangan harus mempunyai ventilasi yang cukup.

D. Zat Aditif Makanan

Adalah zat yang sengaja ditambahkan pada makanan untuk meningkatkan kualitas makanan itu sendiri.

Fungsi zat aditif makanan meliputi :

1. penyedap (flavourings), misal MSG

2. pewarna (colourings), misal : kunyit, tetrazine

3. pengawet (preservatives), misal : garam, gula, natrium benzoat

4. pemanis misal : sakarin, dulsin, siklamat

5. penambah nutrisi, misal : vitamin A, D, E, K pada margarin

6. Antioksidan, mosal : BHA dan BHT

7. Pengenyal/pengeras makanan: STTP lebih aman daripada boraks

E. Bahan Kimia Industri

Tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang memerlukan unsur-unsur hara. Unsur hara yang diperlukan dalam jumlah besar disebut unsur makro, yang terdiri atas : C, H, O, N, S, P, K, Ca, Mg dan unsur yang diperlukan dalam jumlah kecil terdiri dari Cl, Fe, B, Zn, Mn, Mo. Kedua unsur makro dan mikro diserap dari dalam tanah dalam bentuk ion-ion kecuali unsur C, H, O diserap melalui gas CO₂ di udara dan air dari dalam tanah.

Macam-macam jenis pupuk :

Pembagian pupuk :

Gol	Fungsi	Nama Pupuk	Rumus Kimia	Unsur Utama
N	Untuk merangsang pertumbuhan : · batang · cabang · daun	1. Amonia 2. Amonium Nitrat 3. ZA (Zwavellzuur Amonia) 4. Urea 5. ASN (Amonium Sulfat Nitrat)	NH₄OH NH₄NO₃ (NH₄)₂SO₄ CO(NH₂)₂ (NH₄)₃(SO₄)(NO₃)	N N N N N
P	· Untuk merangsang pertumbuhan akar baru · Mempercepat terbentuknya bunga, biji dan buah	6. MAP (Mono Amonium Phosphat) 7. DAP (Diamonium Phosphat) 8. ES (Enkel Super Phophat) 9. DS (Double Super Phosphat) 10. TS (Triple Super Phosphat) 11. Kalium meta Phophat 12. Nitrophos	(NH₄)H₂PO₄ (NH₄)₂HPO₄ Ca(H₂PO₄)₂ KPO₃ Ca(H₂PO₄)+Ca(NO₃)₂	P P Hanya beda proses pembuatan K & P P K & P P
K	· Untuk pembentukan protein dan karbohidrat · Memperkokoh tanaman	13. Kalium Klorida 14. Sylvite 15. Laug beinite 16. Kainit 17. ZK (Zwavelzuur Kali)	KCl KCl K₂SO₄. MgSO₄ KCl, MgSO₄ . 3H₂O K₂SO₄	K K K K